Ответ в теме: Инерция.

[HeisenbergУчастник Сообщений:320 Зарегистрирован:01.04.2015 Репутация:146]

C++

sprite.setRotation(Angle) // Устанавливает постоянный Angle поворота спрайта sprite.rotate(Angle) // Поворачивает на Angle за каждый вызов.

1 2	sprite.setRotation(Angle) // Устанавливает постоянный Angle поворота спрайта sprite.rotate(Angle) // Поворачивает на Angle за каждый вызов.

Для однократного нажатия я использую логические переменные.
Хз может на SFML есть встроенная функция для однократного нажатия, но мне так больше нравится.