Дело в том, что на каждом кадре игры ты в цикле заново присваиваешь единственному(!) спрайту TextureRect, после чего сразу же его отрисовываешь. Гораздо правильнее было бы создать массив этих спрайтов, присвоить им TextureRect’ы и позицию до главного цикла while, а во время выполнения приложения просто отрисовывать каждый спрайт по очереди.
