возьми за основу урок про пересечение игрока с врагом. только пересекаться будет не игрок с врагом, а пуля с врагом. в остальном всё то же самое. при пересечении сделаешь удаление как в уроке, когда прыгали на голову и убивали врага. вот 
Если враги тоже стреляют – чтобы враги не убивали друг друга добавь пуле дополнительную переменную имя, и называй типа “PlayerBullet” “EnemyBullet”. Так сможешь различить.
