привет:)
я не реализовывал, но раз идей нету – поделюсь своими:
интерфейс может вылазить по нажатию на клавишу клавиатуры, по клику на иконку интерфейса, при наведении курсора на край экрана, или же постоянно виден в какой то области экрана игры.
сам интерфейс (кнопки или что у вас там), может быть кликабельным спрайтом , или же текстом (с надписями наподобие “аптечка”). посмотрите 12 или 13 урок, в каком то из них мы выводили на клавишу tab свиток на экран, может вам это поможет.