Ответ в теме: Не загружаются текстуры после перехода с меню в игру.

[MarioМодератор Сообщений:5 Зарегистрирован:21.04.2015 Репутация:3]

pragma once как раз удалить строчку надо. А потом

#ifndef STARTMENU_H
#define STARTMENU_H

…..

#endif STARTMENU_H

p.s. погоди, если функцию menu поместить в main.cpp,  тоже будет баг?
Значит так:
RenderWindow menuWindow(VideoMode(1366, 768), “Minecraft C++”, sf::Style::Default, sf::ContextSettings(24));
menu(menuWindow);//вызов меню
RenderWindow Window(VideoMode(1366, 768), “Minecraft C++”, sf::Style::Default, sf::ContextSettings(24));
Window.setActive(true);
…